最近ますます便利になっている【自動調理鍋】ですが、いろんなメーカーから出てて、
・オートクッカービストロとヘルシオホットク
ック自分に合うのはどっちかな？
・どっちの方が手軽なの？
・料理のメニューはどっちの方が多いの？
ってなっている人は多いと思います。
そこで、今回は、数ある自動調理鍋の中から、特に人気の
パナソニック
【オートクッカービストロ】
シャープ
【ヘルシオホットクック】
を詳しく比較し、それぞれのおすすめポイントを解説していきます。
先に結論からお伝えします！！
【結論】
とにかく時短したい人
→オートクッカービストロ
健康的な食事を手軽に作りたい人
→ヘルシオホットクック
本文で詳しく解説しますので、ぜひ最後まで読んでくださいね！
【自動調理鍋】ってどういうもの？
そもそも、【オートクッカービストロ】【ヘルシオホットクック】って何？というところから解説しようと思います。
自動調理鍋には
・電気圧力鍋タイプ
圧力をかけて短時間で調理する
→煮込み料理や肉料理が得意！
・マルチクッカータイプ
煮る・焼く・蒸すなどとにかく多機能
→まさに炊飯器の進化版のような存在
・スロークッカータイプ
低温でじっくり調理
→スープやシチューが得意
の種類があり、今回紹介する【オートクッカービストロ】【ヘルシオホットクック】は
マルチクッカータイプの自動調理鍋
に分類されます！
【オートクッカービストロ】のメリット
オートクッカービストロはなんといっても鍋底かき混ぜ機能です。
✅️主な特徴
・自動かき混ぜ機能：鍋の中の食材を自動で
かき混ぜてくれる機能がついており、焦げ
付きやムラなく均一に加熱できます。例え
ば、カレーやシチューなどの煮込み料理も
ずっとかき混ぜる必要がなくなります。
・多彩な調理機能：炒める、煮る、蒸す、圧
力調理、無水調理、発酵調理（パンやヨー
グルト）のように、1台で多彩な調理が可
能なので、幅広いレシピに対応できます。
・温度・火加減の自動調整：温度センサーが
食材の温度を測定しながら、最適な火加減
を自動調整してくれます。なので、焦がし
たり煮崩れする心配がなくなります！
・タイマー機能＆予約機能
好きな時間にセットして置けば、自動で調
理が始まり、できたての料理が食べられま
す！忙しい人や家事の時短をしたい人にピ
ッタリ！
鍋底かき混ぜ機能
オートクッカービストロの自動かき混ぜ機能は、鍋底に取り付けられた羽根と、鍋の側面にある「リブ」と呼ばれる突起を利用して実現されています。この仕組みによって、食材を加熱しながら効率的にひっくり返すことができるんです！！
この「鍋底かき混ぜ機能」の利点としては、
・均一な調理
かき混ぜ機能により、調味液の染み込みム
ラが軽減されます
・水分コントロール
コンロで煮詰めるのと同様に、かき混ぜる
ことで水分が効率的に飛び仕上がりが向上
します
・焦げ付き防止
自動的にかき混ぜるため、焦がすことなく
調理できます
・圧力調理との併用
圧力調理時にもかき混ぜ機能が作動し、よ
り効果的な調理が可能
で、具材さえ投入してしまえば、ほったらかしで本当に美味しい料理ができあがるんです！
業界最強クラスの「圧力」「高火力」でおいしさと時短を実現
【オートクッカービストロ】は、業界最強クラスと言われる約2気圧の圧力で、角煮のようなかたまりのお肉はもちろん、魚の骨までもやわらかくなります！！
カレーも、オートコースであっという間に作れてしまいます。
また、業界最高の「高火力」で、本格的な炒め料理がお家でできちゃいます！
「鍋底かき混ぜ機能」により、熱が一番強い鍋底からかき混ぜてくれるので焦げ付きにくく、ムラのない炒め料理ができますよ！
低温調理・無水調理・蒸し調理が得意
【オートクッカービストロ】は、食材のおいしさと栄養を丸ごと活かす「無水調理」はもちろん、サラダチキンのような「低温調理」や「蒸し調理」、さらには「スイーツ」も得意なんです！！
手入れが簡単！洗い物がノンストレス
【オートクッカービストロ】を手入れするパーツは、「内なべ」「内ふた」「羽根」のたった3点だけです！
内なべもフッ素加工されており、洗いやすく、毎日のお手入れもラクラクです！
しかも、内ふたは食洗機対応なのでとっても便利ですよ！
見た目もオシャレで、美味しい料理がほったらかしで作れるので、本当に便利で嬉しいですよ！
【ヘルシオホットクック】のメリット
【ヘルシオホットクック】は、「無水調理」の専門家です！
✅️主な特徴
・加熱の進行に合わせた「かきまぜ」
加熱しながら加熱の進行に合わせて、自動
でかき混ぜてくれるので、食材の中までし
っかり味が染み込み、ムラを抑えておいし
く仕上がります
・トリプルセンサーにより絶妙な火加減を実
現調理する食材の量が変動しても適切な火
加減に自動調整してくれるので、分量を選
択しなくても上手にできあがります。
・素材本来のおいしさも、水なしで丸ごと調
理煮こみ料理なども、普段お鍋で作る時よ
り薄めに味付けしても、素材の味を活かし
ておいしく仕上げてくれます。
加熱の進行に合わせた「かきまぜ」
「かきまぜ」のタイミングや火加減はプロでも中々難しいと言われています。
【ホットクック】は、加熱しながら加熱の進行に合わせて、 自動でかきまぜることができるので、食材の中までしっかり味がしみこみ、ムラを抑えておいしく仕上げます。
この「かきまぜ」機能の利点は
・焦げ付きにくい
加熱の進行に合わせた「かきまぜ」を行う
ので、焦げてしまいがちな無水メニューの
カレーやシチューも上手に調理してくれま
す。
・食材の中まで味が染み込む
鍋で調理をするとき、手でかきまぜるよう
に、食材の状態や量に合わせて、上から上
手にかきまぜるので味がしっかり染みこみ
ます。
加熱前後は自動で「まぜ技ウィング」が収
納されるので、邪魔になりません。
で、無水調理をするときに安心して任せられますよね！
トリプルセンサーにより絶妙な火加減を実現
【ヘルシオホットクック】は、負荷センサー・温度センサー・蒸気センサーのトリプルセンサーでつねに鍋の中の温度や食材の火の通り具合をみはり、自動できめ細かく火加減を調整しています。
調理する食材の量が変動しても適切な火加減に自動調整するので、分量を選択しなくても上手にできあがりますよ。
このトリプルセンサーのすごいところは、食材の量が適当でOKなところなんです！！
トリプルセンサーで常に、鍋の中の温度や火の通り具合を見張っているので、量が変動しても失敗知らずです。
水なしでおいしさも栄養もまるごと調理
野菜の水分を活用するので、おいしさが凝縮されます！
野菜が本当に甘く仕上がり、栄養素もたくさん残るんです！
2段調理で一食分が1台で
【ヘルシオホットクック】には、蒸しトレイというとても画期的な物があり、蒸しトレイを使うと上下2段調理が可能となります！
2種類のメニューを同時に調理してくれるので、料理の時短になりますよ！
【オートクッカービストロ】と 【ヘルシオホットクック】を比較
【オートクッカービストロ】と【ヘルシオホットクック】を色んな角度から比較してみました。
どちらが自分にあっているかチェックしてくださいね！
| オートクッカービストロ | ヘルシオホットクック | |
| メーカー | Panasonic | SHARP |
| 加熱方式 | IH（電磁誘導加熱） | ヒーター加熱（底面電熱） |
| かき混ぜ方 | 鍋の底の羽根が回転 （しっかり混ぜる） | 上部のアームが回転 （やさしく混ぜる） |
| 炒め物 | ◎高火力でしっかりと炒めるこ とができる | ▲強火炒めが少し苦手 |
| 煮込み料理 | 鍋底かき混ぜ機能により、濃厚になるまで煮込める | じっくりと優しく混ぜながら煮込むのが得意 |
| 無水調理 | ▲可能ではあるが、ホットクッ クほどではない | ◎無水調理が得意！！ |
| 圧力調理 | ◎あり（高圧・低圧） | ❌️なし |
| 発酵調理（パン・ヨーグルト） | ◯可能 | ◯可能 |
| 予約調理 | ◯可能 | ◯可能 |
| 保温機能 | ◯あり（最大5時間） | ◯あり（最大12時間） |
| 容量 | 2.4L | 1.0L／1.6L／2.4Lの3種類 |
| サイズ（2.4Lモデル） | 幅33.3×奥行33.6×高さ26.0cm | 幅34.5×奥行30.5×高さ25.6cm |
| 重さ（2.4Lモデル） | 約8.2kg | 約6.0kg |
| 価格帯 | 約7万円前後 | 約5万円前後 |
| おすすめの人 | 炒め物や時短調理がしたい人 | 無水調理や煮込み料理を楽しみたい人 |
炒め物：業界最火力の【オートクッカービストロ
が上回ります
無水調理：こちらは【ヘルシオホットクック】が
圧倒的です
圧力調理：圧力調理は【オートクッカービストロ
にしかできません
サイズ・重さ：サイズはどちらも変わりません
が、重さは、【オートクッカービ
ストロ】の方が若干重いかなと
いった感じです
価格：【ヘルシオホットクック】の方が約2万円
ほど安いです
【オートクッカービストロ】がおすすめな人
【オートクッカービストロ】がおすすめな人は、火力・時間を重視する人！！
・強火で炒め料理を作りたい人
・短時間でおいしく作りたい人
・圧力調理も楽しみたい人
強火で炒め料理を作りたい人
やっぱり火力は大事だよね
って思っている人には【オートクッカービストロ】がおすすめです！
業界最火力で炒め物は約10分で完成しますし、ただ炒めるだけではなく、炒飯ならパラッパラに仕上がりますし、他の炒め料理も水分が飛んでシャキッとした食感になりますよ！！
短時間でおいしく作りたい人
早く作れるに越したことはないよ
時短調理を優先する人には【オートクッカービストロ】が大活躍してくれます！
業界最強クラスの圧力で、カレーもあっという間に！
早いだけでなく、魚の骨までもやわらかくしてくれるので時短で食感もよく仕上げられますよ！
圧力調理も楽しみたい人
角煮のような料理も作りたいな
そんな人にも【オートクッカービストロ】であれば叶います！
かき混ぜながら加圧するので、赤みもすね肉もホロッとやわらかく仕上げてくれます！
角煮も、圧力でお肉はとろとろ、鍋底かきまぜで調味液を絡めながらしっかり煮詰め、濃厚な味わいになりますよ！
【ヘルシオホットクック】がおすすめな人
【ヘルシオホットクック】がおすすめな人は、無水調理や健康的な料理が作りたい人！！
・無水調理を楽しみたい人
・健康的な料理が作りたい人
・多彩な自動調理メニューが楽しみたい人
無水調理を楽しみたい人、健康的な料理が作りたい人
無水調理が簡単にできるといいな
【ヘルシオホットクック】は無水調理を得意としているので、絶対におすすめです！
野菜の水分を活用することで、野菜本来の旨味やおいしさが凝縮され、お子様も喜んでパクパク食べてくれるほどの甘さに加えて、栄養素も高いんです！！
多彩な自動調理メニューが楽しみたい人
煮物やスープはもちろん、蒸し物、めん類、お菓子・パン、手作りみそやヨーグルトなどの温度管理が難しい発酵食品、温泉卵などの低温調理まで、【ヘルシオホットクック】なら一台でご家庭で手軽に作れます。
似たメニューでレシピ集に載っていないオリジナルメニューを調理したり、加熱時間を自分で設定して調理することもできます。
【オートクッカービストロ】と【ヘルシオホットクック】どちらがおすすめ？まとめ
【オートクッカービストロ】と【ヘルシオホットクック】どっちがおすすめなのか比較してみました。
どちらの自動調理鍋も間違いなく高性能で魅力的な商品です。
選ぶ際は、自分のニーズや優先したい機能を明確にしましょう！！
【オートクッカービストロ】は火力や圧力が強みで、時短料理や圧力料理を求める人に適しています。
【ヘルシオホットクック】は無水調理や自動調理メニューの豊富さが強みで、無水調理で健康的な料理を楽しみたい人や多彩なメニューを楽しみたい人に適しています。
価格帯はどちらも高額なので、購入前にはご自身でよく検討し、後悔のない選択をしてくださいね！
ただ、どちらを選んでも、料理にかかる脳のリソースは少なくなりますし、より充実した生活になることは間違いありません！
快適な料理ライフを楽しみましょうね！
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